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厚街鎮(zhèn)飯?zhí)贸邪?飯?zhí)檬卟伺渌?用心做食物
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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進口 可售賣地全國 用途食用 服務(wù)**專人跟蹤 配送方式專屬車隊配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過檢查報告 安全性綠色食品
食堂承包是近年來興起的一種創(chuàng)業(yè)方式,為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。食堂承包能有效處理食堂突發(fā)事件,還能保證食材的新鮮。如果是承包給餐飲公司的,那么雙方就屬于合作關(guān)系,有權(quán)互相監(jiān)督。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因為菜式較多,用餐人數(shù)較多,所以用餐注意事項較多。
1、自覺遵守飯?zhí)眉o律,排隊打飯;
2、患有病時,避免共同用餐;
3、用餐完后不應(yīng)把剩飯剩菜倒在桌上;
4、按身體所需按量打飯,以免浪費;
5、用餐完后不不能帶走食堂餐具;
6、用餐不能使用現(xiàn)金交易;
7、不能在食堂大吵大鬧,大聲喧嘩;
8、不能你追我足(地板滑),以免受傷。
厚街鎮(zhèn)飯?zhí)贸邪?/><br/>隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,食堂承包中一定要注意的事項 :<br/>1、作為食堂承包公司,必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室,至少要設(shè)立的區(qū)域,該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備,這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用;<br/>2、作為食堂承包的工作人員,尤其是餐飲器具管理人員,必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程,要嚴格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序,要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度,要報餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置;<br/>3、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后,必須要馬上進行洗滌和消毒,千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌,那樣做是不符合要求的;<br/>4、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑,使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準的消毒劑,在消毒之前必須要清洗干凈,消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的,并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。<br/><img style=http://x5hh.com
產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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